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«Don Martin» White Rum
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«Don Martin» White Rum

Fr. 39.00
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Zuckerrohrmelasse ist ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung. Die Melasse muss mit Wasser verdünnt werden, um sie zu vergären. Danach wird sie destilliert und für weissen Rum eine gewisse Zeit gelagert (bei mir 2 Jahre). Wird das gleiche Destillat für ein paar Jahre in einem Holzfass gelagert, wird es einen braunen Rum (oder auch Barrique genannt). Die Eichenfasslagerung kann bis 40 Jahre dauern.

Alkoholgehalt: 42 % vol.

Zutaten: Zuckerrohrmelasse

Aussehen: klar, transparent

Lagerungszeit: mindestens 1 Jahr

Herkunftsland: Zuckerrohrmelasse aus Indien

Anwendung: Pur bei Zimmertemperatur oder für Mixgetränke wie Mojito

MIT AUSZEICHNUNG VON DISTISUISSe

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Das Sortiment

Seit Januar 2005 ist das Sortiment von 5 auf über 30 Destillate gewachsen. 2008 nahm ich erstmals an Prämierungen teil. Bis 2021 durften meine Spirituosen 28 Auszeichnungen entgegennehmen.

Die letzten 5 Auszeichnungen erhielten meine Destillate in 2021 bei der nationalen Prämierung von DistiSuisse:

Der Quitten und der Williams sowie die Alte Banana wurden schweizweit mit Gold ausgezeichnet. Der Basler Langstieler Kirsch und der Haselnusslikör mit Silber.

Zu den Destillaten

Probiersets

Sind Sie noch unentschlossen? Oder möchten Sie gleich mehrere Spirituosen probieren? Mit meinen Probiersets können Sie Ihre neue Lieblingsspirituose entdecken oder Ihre Freunde überraschen.

Die aktuellen Probiersets beinhalten 4 bis 5 Flaschen à 40 ml. Die Destillate sind allesamt von meiner Brennerei in Gams, St. Gallen.

Zu den Probiersets

Schweizer Handwerk & Leidenschaft

Seit 2004 führe ich meine Brennerei als Einmannbetrieb in Gams, St. Gallen:

- Einkauf und Auswahl der Früchte
- Eigener Transport
- Einmaischen (Waschen und Entfernen fauler Teile)
- Kontrollierte Vergärung
- Destillation
- Lagerung
- Einstellung auf den gewünschten Vol. %
- Kühlung und Filtrierung
- Abfüllung, Etikettierung und Versiegelung jeder einzelnen Flasche von Hand

Über mich

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Ladengeschäft

Oberfelsbachstrasse 1
9473 Gams
Schweiz

Tel: +41 81 771 33 11
Mobile: +41 78 765 09 60

Samstags 9:00–16:00 Uhr oder auf Anfrage.

Spezielle Öffnungszeiten

Samstag, 17. Juni 2023 von 09:00 bis 12:00 Uhr geöffnet.