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Alte Ananas
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Alte Ananas

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Die Ananas ist eine sehr aromatische Frucht, aber eine der am schwierigsten zu destillierenden. Bei diesem Prozess geht viel Aroma verloren, was es umso schwieriger macht, ein grossartiges Produkt herzustellen.

Ich liebe Herausforderungen. Und in den letzten 12 Jahren war ich immer bestrebt, ein noch grossartiges Ananas-Produkt zu entwickeln. Endlich ist es so weit...

Die «Alte Ananas» ist da.

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Zutaten: Ananas, Zucker

Aussehen: leicht Goldbraun

Lagerungszeit: 3 Jahre

Herkunftsland: Ananas von Costa Rica, in Gams destilliert

Anwendung: Bei Zimmertemperatur pur geniessen. Ganz wichtig: in einem Cognac Glas servieren.

MIT AUSZEICHNUNG VON DISTISUISSe

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Das Sortiment

Seit Januar 2005 ist das Sortiment von 5 auf über 30 Destillate gewachsen. 2008 nahm ich erstmals an Prämierungen teil. Bis 2021 durften meine Spirituosen 28 Auszeichnungen entgegennehmen.

Die letzten 5 Auszeichnungen erhielten meine Destillate in 2021 bei der nationalen Prämierung von DistiSuisse:

Der Quitten und der Williams sowie die Alte Banana wurden schweizweit mit Gold ausgezeichnet. Der Basler Langstieler Kirsch und der Haselnusslikör mit Silber.

Zu den Destillaten

Probiersets

Sind Sie noch unentschlossen? Oder möchten Sie gleich mehrere Spirituosen probieren? Mit meinen Probiersets können Sie Ihre neue Lieblingsspirituose entdecken oder Ihre Freunde überraschen.

Die aktuellen Probiersets beinhalten 4 bis 5 Flaschen à 40 ml. Die Destillate sind allesamt von meiner Brennerei in Gams, St. Gallen.

Zu den Probiersets

Schweizer Handwerk & Leidenschaft

Seit 2004 führe ich meine Brennerei als Einmannbetrieb in Gams, St. Gallen:

- Einkauf und Auswahl der Früchte
- Eigener Transport
- Einmaischen (Waschen und Entfernen fauler Teile)
- Kontrollierte Vergärung
- Destillation
- Lagerung
- Einstellung auf den gewünschten Vol. %
- Kühlung und Filtrierung
- Abfüllung, Etikettierung und Versiegelung jeder einzelnen Flasche von Hand

Über mich

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Ladengeschäft

Oberfelsbachstrasse 1
9473 Gams
Schweiz

Tel: +41 81 771 33 11
Mobile: +41 78 765 09 60

Samstags 9:00–16:00 Uhr oder auf Anfrage.