Mindestens 1 Jahr gelagerter Zwetschgenbrand wird mit Früchten weiterveredelt und nach 8-monatiger Lagerung mit Zucker verfeinert. Intensiv, mit charakteristischem Zwetschgenaroma.
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Zutaten: Zwetschgen, Zucker
Lagerungszeit: mindestens 1 Jahr
Dauer der Veredelung: 8 Monate
Herkunftsland: Schweiz
Aussehen: klar, Bernstein
Nase: sauber, intensiv, sortentypische Aromatik nach Steinobst und Bittermandel, feine Noten nach Dörrobst, Rosinen, Zitrus, Lavendel, Zimt
Gaumen: süsser Auftakt, dezente Frucht Aromatik, feine Steinobstnote und Bittermandel Noten, kurzer Abgang
Gesamteindruck: Exzellentes Destillat mit frischen Noten nach Steinobst und Bittermandel und einem kurzen Abgang.
Anwendung: Pur geniessen. Bei Raumtemperatur ist immer die beste Aromaentwicklung.
Auszeichnungen: 2023/24 Silber DistiSuisse und 2010 Ostschweizer Edelbrand Prämierung