Eine rohe und ungeniessbare Frucht, die nur gekocht oder destilliert geniessbar gemacht werden kann.
Der Edelbrand gibt eine typisches lang anhaltendes Quittenaroma.
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Zutaten: Quitten
Aussehen: klar, transparent
Lagerungszeit: mindestens 1 Jahr
Herkunftsland: Schweiz
Anwendung: Pur geniessen. Bei Raumtemperatur ist immer die beste Aromaentwicklung.
Auszeichnungen: 2021 Gold bei Disti Suisse National und 2010 Ostschweizer Edelbrand Prämierung