Aus Quittenbrand entsteht durch Fruchteinlage und Lagerung ein feines, leicht süssliches, aromatisches fruchtiges Getränk.
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Zutaten: Quitten, Zucker
Lagerungszeit: mindestens 1 Jahr
Dauer der Veredelung: 8 Monate
Herkunftsland: Schweiz
Aussehen: klar, goldgelb
Nase: sauber, intensiv Zitrusnoten, sotrentypisches Quittenaroma, feine Aromen nach Ananas
Gaumen: weicher Auftakt, reife Frucht, schön eingebettete Süsse und Säure, leicht grasig/krautig, mittlerer Körper
Gesamteindruck: Sehr schönes Destillat mit dezent ausgewogenem Quittenaroma und gut eingebetteter Süsse und Säure.
Anwendung: Pur geniessen. Bei Raumtemperatur ist immer die beste Aromaentwicklung.
Auszeichnungen: 2023/24 Gold DistiSuisse