Ein sortenreiner Kirsch mit einem extrem weichen und lang anhaltenden Aroma.
Die Basler Langstieler Kirsche ist sehr klein, dunkelrot bis schwarz und sehr süss. Diese Kirschsorte gibt es nicht mehr in grossen Mengen.
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Zutaten: Kirschen
Lagerungszeit: mindestens 1 Jahr
Herkunftsland: Schweiz
Aussehen: klar, farblos
Nase: fruchtig Dörrobst, vegetabil, zurückhaltende Frucht
Gaumen: dezent schwarze Schokolade, dezente Frucht, fein, kurz, leichte Schärfe im Abgang, leichte Fruchtnote und kurzer Abgang, süsslich, würzig
Gesamteindruck: leichte Schärfe, mittlere Länge, zarte Fruchtnote
Anwendung: Pur, für Fondue, zum Backen oder für Desserts. Bei Raumtemperatur ist immer die beste Aromaentwicklung.
Auszeichnungen: 2021/22 Silber DistiSuisse und 2010 Ostschweizer Edelbrand Prämierung.